I NOSTRI PRODOTTI

La granaglia non è una varietà di patate bensì una pezzatura riguardante una patata dal diametro inferiore a 35 mm. La granaglia che proponiamo è a pasta soda, bianca o rossa, del diametro 20/30, 30/35 e 35/38.

Le nostre varietà di granaglie :

• pasta soda bianca: Marilyn, Laurette, Gourmandine e Jazzy
• pasta soda rossa: Chérie, Franceline e Cheyenne

Queste patate sono ideali per la cottura al vapore, lessate e saltate perché hanno una buona tenuta alla cottura. Ve le proponiamo a pasta soda bianca o rossa, del diametro 38/55.

Ecco le principali varietà :

• pasta soda bianca : Marilyn, Laurette, Charlotte, Gourmandine, Annabelle e Jazzy
• pasta soda rossa : Chérie, Franceline e Cheyenne

Le patate così dette “da consumo”sono quelle ideali per la cottura in forno. Sono destinate ai purè, ai piatti gratinati e alle zuppe.

Le nostre principali varietà sono:

• Agata
• Marabel
• Colomba
• Melody
• Orchestra
• Régina
• Mozart
• Manitou
• Camel

Queste patate hanno una percentuale di materia secca abbastanza elevata. Di conseguenza assorbono poco olio durante la cottura il ché consente di avere delle patate fritte croccanti e dorate.

Le principali varietà sono:

• Challenger
• Artemis
• Krone
• Jelly
• Caesar