LUN - VEN : 08:00 - 17:00

POMMES DE TERRE

MAISON LECOUFFE DISPOSE D’UNE LARGE GAMME DE POMMES DE TERRE AFIN D’OFFRIR UN GRAND CHOIX DE VARIÉTÉS À SA CLIENTÈLE.

POMMES DE TERRE GRENAILLES À CHAIR FERME

La grenaille n’est pas une variété mais un calibre qualifiant une pomme de terre ayant un diamètre inférieur à 35 mm. La grenaille que Maison Lecouffe vous propose est à chair ferme, blanche ou rouge, de calibre 20/30, 30/35 et 35/38.

Nos variétés de pommes de terre grenailles :

  • Chair ferme blanche : Marilyn, Laurette, Gourmandine et Jazzy
  • Chair ferme rouge : Chérie, Franceline et Cheyenne

POMMES DE TERRE À CHAIR FERME

Les pommes de terre à chair ferme sont idéales pour la cuisine à la vapeur, à l’eau et à la poêle, par leur bonne tenue pendant la cuisson. Maison Lecouffe vous propose des pommes de terre à chair ferme, blanche ou rouge, de calibre 38/55.

Nos principales variétés de pommes de terre à chair ferme :

  • Chair ferme blanche : Marilyn, Laurette, Charlotte, Gourmandine, Annabelle et Jazzy
  • Chair ferme rouge : Chérie, Franceline et Cheyenne

POMMES DE TERRE DE CONSOMMATION

Les pommes de terre dites de “consommation” sont des pommes de terre destinées à la réalisation des purées, des plats gratinés et des potages.

Nos principales variétés de pommes de terre de consommation :

  • Agata
  • Marabel
  • Colomba
  • Melody
  • Orchestra
  • Régina
  • Mozart
  • Manitou
  • Camel

POMMES DE TERRE FRITES

Les pommes de terre “frites” sont des pommes de terre ayant une teneur en matière sèche assez élevée. Elles absorbent donc peu d’huile à la cuisson, ce qui donne une frite croustillante et dorée.

Nos principales variétés de pommes de terre frites :

  • Challenger
  • Artemis
  • Krone
  • Jelly
  • Caesar

Ce projet est cofinancé par l’Union européenne avec le Fonds européen de développement régional (FEDER).