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Lecouffe : l’exigence récompensée selon la VDN
« C’est un immense bâtiment juste à côté de la gare de Steenwerck où passent des centaines de tonnes de pommes de terre. La maison Lecouffe à Bailleul ne fait pas trop parler d’elle mais connaît un succès spectaculaire. Avec des clients comme Auchan, Grand Frais, le spécialiste de la patate fraîche emploie 25 personnes… »
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